在刚刚过去的央视3·15晚会,曝光和揭露了网络主播直播市场乱象、校园抽奖陷阱、酸菜和粉条生产真相、个人信息窃取隐患、电动车和电线电缆质量安全风险、医美服务黑幕等诸多问题。虽然很多属于老问题,但集中深度地进行曝光,也颇让人感到震惊。
3·15晚会被曝光的只是一小部分,而在这背后,类似的事情还有很多。其中,近些年逐渐走红的大闸蟹行业,由于缺乏市场监管、没有行业标准、产品质量良莠不齐等原因,市场乱象遍地丛生。值得欣慰的是,由国家市场监管总局主管媒体《产品可靠性报告》杂志社主办的,“中国大闸蟹行业高质量发展与标准体系建设研讨会”日前在北京举行,诸多专家学者就中国大闸蟹行业发展现状,产品质量与标准等焦点做了积极的探讨,唯一的企业方代表的蟹状元品牌董事长高超在会上表示,老百姓的事就是我们的事,民生无小事:“作为企业方,我们将会努力努力再努力,行业内,我们将牵头积极地参与制定行业标准,让行业有据可依;行业外,我们将严查每一道关卡,保质保量让消费者放心。”
据了解,研讨会上,专家、学者们就大闸蟹很多问题达成了共识,例如螃蟹的检疫标准,原国家标准化管理委员会农食部主任、巡视员廖晓谦认为,虽然大闸蟹在农业行业都是非常小的产品,我国对大闸蟹的检疫标准比较多,包括国家标准、行业标准、地方标准。而国家标准和行业标准较少,包括养殖、种苗、疾病防控,以及大闸蟹的包装、运输、追溯等等,如何让消费者在没有专业的鉴别能力下,让消费者感到产品的安全、可靠、信息是可追溯的等等,所以标准化体系的建设迫在眉睫。
中国标准化研究院副研究员靳宗振认为,制定标准可以通过提炼去进行标准化维度的量化继而向社会大众全面推广,并提议产品从出水到消费者手中包装运输怎么操作、怎么管理、怎么运营,针对信息的追溯从哪个阶段开始,种苗、出水到消费者手中,通过扫描二维码让消费者全程跟踪,让消费者觉得产品是安全的。
而北京工业大学经济管理学院教授、博士生导师张文则表示,要想让老百姓放心,则一定要建立一种信任,大闸蟹的养殖生存、销售都需要建立信任,在生产端进行数字赋能,比如溯源、育种、饲养等等,将这些环节数字化,我相信通过信任的重建,消费者会信心并放心的。
专家学者们的意见,代表着顶层设计,而踏踏实实为老百姓服务的还是要找企业。随后找到唯一受邀的企业代表蟹状元品牌董事长高超,高超也就目前存在的问题发表了自己的看法。
“市场环境的种种乱象,特别是消费领域的诸多顽疾,固然有发展阶段、历史传承、监管机制、生产模式、收入水平、消费理念等多方面复杂原因,但说到底都是不法商家见利忘义、想赚昧心钱造成的。发展市场经济,需要用‘赚钱’这一指挥棒调动各方面的积极性,引导大家想着办法赚钱,创造条件多赚钱,进而就促进了财富增长和经济循环发展。”高超说:“大闸蟹行业同样如此,由于此前没有统一的国家标准,也没有统一的监管机制,致使行业内产生了一些不好的事情,但这些都是一个新兴行业所必要经历的,作为企业方,蟹状元愿意做这个‘第一个吃螃蟹的人’,我们愿意牵头来制定这个标准,这个机制,取之于民,还之于民。”
在消费升级的浪潮中,大闸蟹行业同样也不例外。对此,高超表示蟹状元也在随着市场变化而变化,但唯一不变的是品质:“健康化、产业化、高端化、正规化及品牌破圈、互联网营销,如何创新融入互联网产品思维抓住年轻人的胃,是目前市场的焦点,这些也是蟹状元一直在做的。蟹状元非常重视线上渠道的营销和品牌塑造,这可以为品牌的线下销售起到促进作用,但是真正核心的还是产品本身。‘产品是1、营销是0’,蟹状元一直以品质为先,并致力于成为中国数字化农业产业链的先锋企业,我们与各大科技公司共同探索,形成从源头到养殖、从产品到深加工、从物流到服务的数字化农业全链条监管体系。通过数字化管控为产业赋能,提升大闸蟹养殖户的产量、销量、质量,并且提高一定的收益。通过科技化的养殖和标准,更好地保护自然生态环境。更多的承担社会责任,实现更多的社会价值。”
最后,高超表示,蟹状元作为中国生鲜行业的领军品牌,愿意率先垂范,为推动大闸蟹行业的高质量发展发挥影响力,将更多健康、优质、安全的食品提供给消费者,为消费者营造更安心的消费环境。返回搜狐，查看更多
